Langatun - Cardeira Cask Matured - Single Malt Whisky - 49.12% - 50cl

La coopération à succès passe à la vitesse supérieure. Depuis plusieurs années et plusieurs mises en bouteille, la Langatun Distillery collabore avec le couple de viticulteurs Erika et Tom Meier. Les deux Suisses ont réalisé leur rêve et produisent au Portugal un vin de qualité supérieure et corsé. Celui-ci est stocké dans des fûts de chêne qui se prêtent ensuite parfaitement à la maturation du whisky. Langatun l'a également découvert et, après les "Cardeira Cask Finishes", voici le couronnement avec le "Langatun Cardeira Cask Matured". Celui-ci a passé toute la période de maturation dans le fût de vin rouge Cardeira et a ainsi acquis une intensité aromatique spectaculaire. Rien d'étonnant quand on connaît les vins rouges aromatiques de Cardeira.

Couleur : acajou

Arôme : intense et légèrement sucré, avec des arômes de rose, de clou de girofle, de cuir, de confiture d'orange, de chocolat, de noisettes grillées, de raisin, de cidre et de tarte aux pruneaux.

Goût : très intense et fruité avec des arômes de pâtisserie aux poires, de sucre candi, de vin, de griottes marinées, de figues séchées avec une agréable amertume boisée

Finale : très longue, plutôt sèche, légèrement terreuse et tannique avec des arômes de chocolat amer et de griottes